Ein leckeres Stück vom Glück! Quelle: Wikipedia.
Kratom Ingwer Panna Cotta
Zutaten für 4 Portionen
500 g Sahne
80 g Zucker
1 Vanilleschote
1 Stück Ingwer, etwa walnußgroß
30 g Kratom (White oder Green Vein)
2 Blatt Gelatine, weiß
Evtl. Obst, z.B. Mango oder Erdbeeren
Zubereitung
Die Sahne mit dem Zucker in einen Topf geben und langsam erhitzen. Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen und mit der Schote zur Sahne geben. Den Ingwer schälen, in grobe Scheiben schneiden und zur Sahne geben. Etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen. Die Gelatine circa fünf Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Vanilleschote und den Ingwer herausnehmen und das Kratom unter die Sahne rühren. Anschließend die Gelatine in die Sahne geben und unter Rühren auflösen.
Die Panna Cotta in kleine, kalt ausgespülte Förmchen verteilen. Im Kühlschrank etwas 5 Stunden gut kühlen und fest werden lassen.
Die Panna Cotta auf den Teller stürzen und das Ganze nach Belieben mit frischem Obst dekorieren.
Aufwand
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 5 Std.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Viel Spaß bei der Zubereitung und dem Genuss danach. Für weitere Informationen und Hinweise über Kratom, besucht bitte unseren ausführlichen Bericht. Schreibt uns einen Kommentar wie es euch gelungen ist oder ob ihr noch etwas verbessern würdet!
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